Někdo si při slově marmeláda vybaví vzpomínku na babičku, jak za horkých letních dní zavařovala marmeládu v retro zástěře zavázané kolem pasu a jak nám tuto vynikající marmeládu mazala na čerstvé pečivo.

Já osobně si vybavuji moment, kdy moje mamka dělala tu nejlepší meruňkovou marmeládu, jakou jsem kdy jedla. Pod okny do zahrady děda s babičkou vysadili meruňku a dodnes si vybavuji chuť tohoto ovoce, když jsme jej sbírali, dávali do hrnce a zasypávali cukrem. Když jsme my děti přišly z vesnice domů s odřenými koleny, čekaly na nás doma palačinky s marmeládou. 

Vzpomínám na “palačinkové dny”, jak jsme s celou rodinou společně seděli na gauči, sledovali romantické seriály a jedli palačinky s vynikající marmeládou.

 

Od doby mého dětství uplynula už řada let. Dospělá jsem nejen já, ale i moje dcery. Společně s dcerami jsme si řekly, proč nepředat rodinný recept do světa a chuť dětství nezavařit do skleniček?! A tak se zrodil nápad domácích marmelád z Ještědu – marmelád z malebného kraje, z kraje Vesnického románu Karoliny Světlé. 

Naše marmelády si můžete zakoupit prostřednictvím tohoto e-shopu nebo si je můžete vychutnat u snídaně v rámci vašeho pobytu v našem penzionu Svět pod Ještědem.

 

Všechny naše marmelády děláme s láskou a srdcem… Láska ke každému řemeslu je klíč k úspěchu, a ne nadarmo se říká: ” Žádná láska není tak opravdová jako láska k jídlu.“

Až se jednoho dne vydáte na sever k Ještědu nadýchat se čerstvého horského vzduchu, víte, kde nás najdete..